Idée recette : Tarte tatin de courgettes

Envie d’une petite recette de courgettes qui change ? Celle-ci est rapide et pour vous !

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 pâte feuilletée – 1 courgette moyenne – 100 g de lardons fumés  – 1 sachet de 125 g de mozzarella ou des tranches de fromage de chèvre – huile d’olive

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Laver et couper la courgette en très fines tranches. Les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
Couvrir le fond d’un plat à tarte de papier cuisson et répartir les tranches de courgettes au fond.
Faire revenir les lardons.

Répartir des morceaux de mozzarella ou des tranches de chèvre et les lardons sur la courgette.

Couvrir avec la pâte feuilletée (avec une pâte feuilletée maison, c’est encore meilleur !)
Enfourner pendant environ 30 min à 200°C.

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Recette inspirée de Marmiton