Idée recette apéro ultra-facile et rapide !

Cher(es) amapien(nes),

Une petite recette testée pour vous, délicieuse, rapide et qui permet d’utiliser des blancs d’œufs lorsqu’il en reste !

Très fines, ces petites tuiles peuvent être aromatisées de plein de manières différentes. Essayez, vraiment vous ne regretterez pas ! Issu du blog de Caroline, découvert par hasard.

Ingrédients pour 12 tuiles :

1 blanc d’oeuf – 25g de farine – 25ml d’huile – sel, poivre

Ensuite, sur la recette initiale, Caroline propose de rajouter pignons de pin et graines de cumin (1 cuillère à café). Je n’avais pas les pignons alors j’ai testé juste avec les graines de cumin (excellent). Mais la prochaine fois, j’essaierai avec différents parfums : graines de fenouil, juste sel et poivre, paprika, herbes de grillades, sésame…j’imagine qu’il y a plein de possibilités !

Voici la recette ultra simple que même vos enfants peuvent faire (vous lisez un bon livre pendant ce temps ;))

Préchauffer le four à 180C°. Mélanger l’ensemble des ingrédients et déposer des petits tas de pâte avec une petite cuillère sur une plaque de cuisson ou sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé. Etaler avec le dos de la cuillère pour former des tuiles très fines.

wp_20161118_12_11_54_proFaire cuire 12 minutes en surveillant. Vous verrez, même pas besoin de les rouler, elles se gondolent toutes seules !wp_20161118_12_45_41_pro

Et franchement, c’est croustillant, fin, vraiment simple et très bon…

Régalez-vous bien et vous m’en direz des nouvelles 🙂

Nathalie

 

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